Escríbenos Dónde estamos
Mándanos un mailMándanos un mail
Haz click en:Copiar mailoAbrir mail
Mail copiado
Menu
Teléfonocómo llegar

Jueves Lardero, una fantástica tradición gastronómica

En Cataluña, el Jueves Lardero se conoce como “Dijous Gras” (jueves graso) y es típico que todos los niños se vayan de excursión con el cole y se lleven para comer un bocata de tortilla. También este día se come “butifarra d’ou” que no es otra cosa que butifarra de huevo, y coca de llardons (chicharrones).


En el Miami lo celebramos con un Menú personalizado con platos de la fiesta


MENÚ JUEVES LARDERO


PRIMERO


Sopa de pescado con almejas y gambitas


Patatas enmascaradas


Alcachofas al horno con aceite de picada


Ensalada de invierno con bacalao y calabaza confitada



SEGUNDO


Butifarras de jueves lardero con alubias “del Ganxet”


Atún a la plancha con tempura de verduras


con aceite de soja y sésamo


Bistec de ternera con escalibada


Arroz mar y montaña



POSTRES


Textura de chocolate


Coca de chicharrones con helado


Naranja con moscatel


Pan y bebida


11,90 €


IVA INCLUIDO



Hemos elaborado una coca de chicharrones con la receta tradicional, la podéis pedir para acompañar el café y participar de la fiesta.


Dijous LLARDER, una fantàstica tradició gastronòmica


A Catalunya el Dijous Lardero es coneix com “Dijous Gras” i és típic que tots els nens es vagin d'excursió amb l’escola i s'emportin per a menjar un entrepà de truita. També aquest dia es menja “botifarra d’ou” que no és una altra cosa que botifarra d'ou, i coca de llardons (chicharrones).


Al Miami ho celebrem amb un Menú especial de Dijous Llarder


MENÚ DIJOUS LLARDER MIAMI


PRIMERS

Sopa de peix amb musclos i gambetes

Patates emmascarades

Carxofes al forn amb oli de picada

Amanida d’hivern amb bacallà i carbassa confitada


SEGONS

Botifarretes de dijous llarder amb mongetes del Ganxet

Tonyina a la planxa amb tempura de verdures amb oli de soja i sèsam

Bistec de vedella amb escalivada

Arròs mar i muntanya 


POSTRES

Textura de xocolata

Coca de llardons amb gelat de vainilla


Taronja amb moscatell

Pa i beguda


11,90 €


Hem elaborat una coca de llardons amb la recepta tradicional, la podeu demanar per acompanyar el cafè i participar de la festa

haz clic para copiar mailmail copiado